Olive Nere Infornate
Backed Black Olives
Le olive nere al forno, anche conosciute come olive infornate, sono una preparazione tipica del Sud Italia, in particolare della tradizione siciliana e pugliese, ideali da gustare all’ora dell’aperitivo. Si tratta di una ricetta semplicissima, perfetta per rendere le olive nere più saporite e utilizzarle per arricchire tantissime pietanze diverse, dalle focacce alle paste fredde, dai secondi in umido ai contorni.
Baked black olives, also known as baked olives, are a typical preparation of Southern Italy, in particular of the Sicilian and Apulian tradition, ideal to enjoy at aperitif time. It is a very simple recipe, perfect for making black olives tastier and using them to enrich many different dishes, from focaccias to cold pastas, from stewed main courses to side dishes.
Ingredienti: olive nere, olio di semi di girasole, sale, spezie in proporzione variabile (peperoncino, aglio e origano), correttore di acidità: acido lattico.
Ingredients: black olives, sunflower oil, salt, spices in varying proportions (chilli pepper, garlic and oregano), acidity regulator: lactic acid.
