Olive Verdi Intere Saporite in salamoia aromatizzata
Flavourful Whole Green Olives in Brine
Olive che si raccolgono nei primi giorni del mese di Ottobre quando sono ancora verdi. Vengono conservate in salamoia per circa 8 mesi, dopo tale periodo le olive hanno un caratteristico retrogusto amarognolo che le rende molto apprezzate. Molto buone per antipasti tipici calabresi a base di salumi e formaggi locali.
Olives that are harvested in the first days of October when they are still green. They are preserved in brine for about 8 months, after this period the olives have a characteristic bitter aftertaste that makes them very appreciated. Very good for typical Calabrian appetizers based on local meats and cheeses.
Ingredienti: olive verdi intere, acqua, sale, spezie in proporzione variabile (peperoncino, aglio e semi di finocchio), correttore di acidità : acido lattico.
Ingredients: whole green olives, water, salt, spices in variable proportion (chili pepper, garlic and fennel seeds), acidity regulator: lactic acid.
